Votre glacier
à Mandelieu
C'est Jean-Pierre Caron qui donne naissance à la Cascade des Glaces à Mandelieu-la-Napoule, reprenant l'esprit d'une adresse déjà réputée sur la Côte d'Azur pour perpétuer, ici, dans le village de La Napoule, une même exigence de qualité artisanale.
Animé par l'envie de proposer des glaces et sorbets "plein fruit" loin des productions industrielles, il installe sa boutique face au château, dans ce cadre pittoresque qui deviendra vite indissociable de la maison.
En 2025, l'établissement entame un nouveau chapitre, repris par une nouvelle équipe, l'esprit reste le même celui d'une glace artisanale, généreuse et sincère, pensée pour être partagée en famille ou entre amis, sur la terrasse ensoleillée de la Place de la Fontaine.
Aujourd'hui encore, la Cascade des Glaces reste fidèle à cette promesse : celle d'un instant gourmand simple et authentique, où chaque visiteur de passage ou habitué de longue date repart avec l'envie irrésistible de revenir.
« Si vous venez un jour, vous viendrez toujours ! »
C'est Jean-Pierre Caron qui donne naissance à la Cascade des Glaces à Mandelieu-la-Napoule, reprenant l'esprit d'une adresse déjà réputée sur la Côte d'Azur pour perpétuer, ici, dans le village de La Napoule, une même exigence de qualité artisanale.
Animé par l'envie de proposer des glaces et sorbets "plein fruit" loin des productions industrielles, il installe sa boutique face au château, dans ce cadre pittoresque qui deviendra vite indissociable de la maison.
En 2025, l'établissement entame un nouveau chapitre, repris par une nouvelle équipe, l'esprit reste le même celui d'une glace artisanale, généreuse et sincère, pensée pour être partagée en famille ou entre amis, sur la terrasse ensoleillée de la Place de la Fontaine.
Aujourd'hui encore, la Cascade des Glaces reste fidèle à cette promesse : celle d'un instant gourmand simple et authentique, où chaque visiteur de passage ou habitué de longue date repart avec l'envie irrésistible de revenir.
« Si vous venez un jour, vous viendrez toujours ! »
Votre glacier
à mandelieu
Plus de 60 parfums artisanaux, une Chantilly signature introuvable ailleurs...
Et vous, qu'est-ce que vous préférez à la Cascade des Glaces ?
Nos créations
Place de la Fontaine,
Mandelieu-la-Napoule
Très vite, deux créations deviennent la signature de l'établissement :
-
La Napouloise, une chantilly maison unique en son genre, à la teinte rustique et à la texture ferme et onctueuse, dont la recette mêlant vanille, caramel et rhum, avec deux ingrédients tenus secrets reste jalousement gardée.
-
La Gaillette, aussi appelée « la glace du Mineur », une création plus originale encore, à base de chicorée, de spéculoos et de nappage caramel, teintée de charbon végétal. Un clin d'œil gourmand aux racines nordistes de son créateur, entre souvenir des bonbons "Bébeluttes" du Nord et hommage à la culture minière.
Nos créations
Place de la Fontaine, Mandelieu-la-Napoule
Très vite, deux créations deviennent la signature de l'établissement :
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La Napouloise, une chantilly maison unique en son genre, à la teinte rustique et à la texture ferme et onctueuse, dont la recette mêlant vanille, caramel et rhum, avec deux ingrédients tenus secrets reste jalousement gardée.
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La Gaillette, aussi appelée « la glace du Mineur », une création plus originale encore, à base de chicorée, de spéculoos et de nappage caramel, teintée de charbon végétal. Un clin d'œil gourmand aux racines nordistes de son créateur, entre souvenir des bonbons "Bébeluttes" du Nord et hommage à la culture minière.
